在察右后旗有一位“85后”新农人，通过十年深耕，让“后旗红”马铃薯变身“致富金蛋”，使火山脚下的“空心村”蝶变为“网红打卡地”。她就是2025年内蒙古自治区劳动模范郭晨慧。

察右后旗的“后旗红”马铃薯，因火山灰的滋养而口感粉糯、营养富集，却一度处于“种得好、卖不出”的困境。郭晨慧返乡后，为土豆打造“火山IP”，注册品牌、设计火山主题包装，推出“火山石烤薯”“土豆鲜粉”等网红产品，让“土疙瘩”摇身变为伴手礼。她还联合中国邮政打造了“火山土豆直通车”，连续5年举办“919电商助农节”，累计助销土豆金额500余万元，带动200余户农牧民年均增收超2万元。如今，“后旗红”马铃薯种植面积突破万亩，6次斩获国际及国家绿色博览会金奖，成为“中国薯都”乌兰察布的“金字招牌”。

“从2016年起，我们陆续创办了特产连锁店和电商部，每年都会帮助农牧民销售近400万元的农畜产品，惠及1500余户脱贫户，让他们稳定收入。”郭晨慧说，希望能为更多的人提供平台，大家一起发展，共同致富。

作为全市第一批文旅产业返乡创业者，郭晨慧独具慧眼：她瞄准火山地质奇观，将闲置农房改造成星空火山民宿，推出“住民宿、挖土豆、观火山”特色体验。作为察右后旗民宿协会会长，她牵头制定《火山民宿服务标准》，带动全旗138家民宿抱团发展，其中23家入选全国甲乙丙级民宿。2024年，她赞助的“歌游内蒙古·惠游火山”万人烤土豆活动，深受游客喜爱，推动察右后旗冬季旅游人数再创历史新高。

“我们将当地的农产品、奶制品以及特色产品融入民宿产业中，让来到察右后旗的游客不仅能看草原、看火山，还能享受到特色美食，了解我们的地域文化。”郭晨慧说。

从“卖土豆”到“卖风景”，从“空心村”到“聚宝盆”，郭晨慧用一颗颗土豆串起产业链，通过一座火山点燃致富梦。她的故事，正是新时代“新农人”扎根乡土、向新而行的生动缩影。（记者 云娜 通讯员 樊佳文 梁晨霞）

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